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Torta al cioccolato e confettura di albicocche (Sacher) 

Torta Tenerina al cioccolato con le” tre creme”

 Bonet

Tiramisu’ al caffe’

 Profiterols panna e cioccolato   

 Panna cotta alla nutella

 Panna cotta al caramello

Panna cotta con coulis di fragole 

 Crème brulée                

Semifreddo al torrone con  coulis  di fragole

Torronata

 Tarte Tatin 

 Mille foglie alla crema pasticcera                  

 Bigne’ ripieni di crema pasticcera con gocce di sciroppo all’ amarena           Meringa morbida con crema allo zabaione

 Meringata alla panna

Fragole con fonduta di cioccolato ( solo stagione)

Pesche ripiene all'amaretto (solo stagione)

Arance caramellate (solo stagione)

     

Cioccolata calda da servire con tutti i dolci e la frutta……

                                       

     Frutta    Ananas –Macedonia- fragole-mirtilli (secondo stagione)

Gelati

 Crema- Nocciola- Cioccolato- Fragola -Limone(sorbettto)

Sgroppino (emulsione di gelato al limone ,gelato alla crema vino bianco)

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